第39章乐电托管 (第1/2页)

“阿姨贵姓?”

“我姓钱,我夫家姓田,这是我儿媳妇宋小英。”对,宋小英,就是她,刚才我基本确定了。

当年来帮我已经是2000年后的事了,我在莞城长安开的一家火锅城,基本靠她帮我打理,很有点管理能力。

“钱阿姨好,宋姐好!我叫李小山,叫我小李就可以了。”我知道宋小英比我大两岁。

“李师兄坐!”宋小英开口招呼我坐,蜀都人这几年就流行叫师兄,个个开口就师兄。

“好,我今天来主要想了解一下郫县豆瓣的市场情况,你们这里有多少家做豆瓣的。?”

说着我才顺便打量了一下宋小英,现在的她看起来漂亮一些,80分可以给,就是偏胖,那种丰满过头的那种,后世的她一直就是这种身材,看来和生小孩有关系。

“做豆瓣儿的啊,多得很,整个郫县上几千家肯定有,基本上家家都会做。”都是土生土长的郫县人,钱阿姨一说豆瓣看来是最清楚不过。

“那几家最大最好最正宗呢?”我继续问。

“嗯......最大应该是国营的郫县豆瓣儿厂,他们的“鹃城牌”也算老字号了,其他还有“绍丰和”,“单单牌”、“郫筒牌”等都可以。最正宗肯定是“丰和号”的程家,那可是真正的豆瓣儿祖师爷,家传的,几百年了......”

钱阿姨继续不假思索地侃侃而谈,看来钱阿姨也是个健谈的人。

“钱阿姨,你晓不晓得整个郫县的豆瓣儿产量有多少?”

“这个......真不好估计,太多人做了。”

“那程家人哪一个技术最好?”

“程家啊!肯定是程老头了,也只有他了。他的几个儿女都不成器,都不想学手艺,程家的祖传技术怕是要断啰!”

“程家的技术就一个传人?程老爷子多大岁数了?老爷子没有收徒弟吗?”我心中一动,这倒是个机会。

“程老头七十多了,早从豆瓣儿厂退休了。没有正儿八经收过徒弟,祖传技术,那会轻易传给外人,他的几个儿女都是半罐水。真正懂技术的就剩下程老头啰!”

......

“钱阿姨,这是一百块钱,我打算今天的午饭就在你家吃了,我也不用到镇上去找吃的,你看方不方便?”

“吃餐饭,哪里还要钱,也没什么不方便的,小伙子你小看阿姨了。”钱阿姨连忙推辞。

“钱阿姨,这个钱你一定要收下,我可能还要在这里转好几天,到时可能还要麻烦你们。”我把一百块放到桌上。

“那也要不了一百块。”

“没事,钱阿姨,到时我就来多吃几餐。”

吃饭不是目的,主要是拉近关系。

要做郫县豆瓣肯定要找个可靠的本地人,宋小英就是我的目标,前世对她的品性能力都是了解,只是现在人家可不认得我,慢慢来。

“呵呵!可以的,可以的,只要你不嫌弃粗茶淡饭。”钱阿姨终于没再推辞。

“好,那我再到处转转,中午到阿姨家赶饭。”我站起身准备走。

“好,阿姨做好饭等你。”钱阿姨也起身相送。

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